Por Pau Coronel
Si bien autoridades de salud y educativas están coordinando esfuerzos para revertir los índices de sobre peso y obesidad, así como poder prevenirlas en escuelas como jardines de niños y primarias, los padres de familia, son pieza clave en esta tarea, ya que ellos deben ser ejemplo para sus hijos de una vida sana y con buenos hábitos alimenticios, aseguró Ana Alicia Pérez Díaz, delegada regional de la Secretaria de Educación de Veracruz.
Destacó que existe todo un plan integral en los planteles escolares respecto al tema, en el que se promueve entre los niños el llamado “plato del buen comer”, contribuyendo en las cooperativas escolares a que se tenga este tipo de conocimiento para que sean comercializados alimentos con los nutrientes necesarios para el desarrollo de los estudiantes.
Reiteró que ese es un trabajo interdisciplinario con autoridades del sector salud, en este caso con la Jurisdicción Sanitaria número 2, con sede en este puerto, en el que se brinda orientación e información a maestros quienes a su vez la comparten con los estudiantes y con los padres de familia.
Reconoció que son precisamente los padres una de las piezas fundamentales en estos esfuerzos, ya que ellos son el ejemplo más inmediato que tienen los niños sobre cómo comer, por eso las orientaciones con equipo de especialistas y profesionales están dirigidos a ellos también.
Pérez Díaz, destacó que otra de las partes importantes en la tarea contra el sobre peso y la obesidad es la activación física, para ello las autoridades de salud junto con maestros especialistas en el tema trabajan para promoverla en las instituciones académicas.
Reconoció que debido a cambios en algunos programas de estudio, por su naturaleza y no por los paros ocurridos, se habían reducido los tiempos de estas actividades físicas, sin embargo se están adecuando para que los estudiantes las realicen ya que deben compaginarlas con el ejercicio y la mental, para que tengan un óptimo desarrollo.
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