El norte de Veracruz tiene potencial ganadero: OCHM

Por Ann Itta Trejo

Imagen: Archivo Vaxtuxpan

Tuxpan, Ver.- "En el norte de Veracruz, se tiene un gran potencial en materia ganadera", aseveró el presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, Oswaldo Chazaro Montalvo quien indicó que pese a la crisis económica que afecta a todos los sectores, el ganadero está haciendo frente a esa problemática, lográndose mantener. Lo anterior lo declaró en su reciente visita al puerto de Tuxpan. 

Indicó que pese a la situación que se vive en todo el país, hoy por hoy, los mercados están demandando carne de res así como de otras especies, lo que abre mayores oportunidades de desarrollo para la exportación de carne al extranjero.

Acotó que la ganadería es una actividad del sector primario de gran impacto económico y social, sobre todo para las familias del medio rural veracruzano, ya que de ella sobreviven más de 50 mil familias, sin embargo, señaló que hace falta que más uniones ganaderas se constituyan y trabajen para poder hacer frente al problema que se tiene en México actualmente.

Dijo que la producción primaria, la cual había sufrido una crisis de rentabilidad importante que se tuvo que enfrentar con base en los factores de desarrollo, como la nutrición del ganado, la sanidad animal, el manejo y las prácticas en general.

“Actualmente se aprovecha la expectativa positiva generada para la ganadería de doble propósito, bovinos de carne y leche, donde los precios a la producción primaria están mejorando, pues hay mayor demanda, a la vez que una oferta aminorada por el efecto de las sequías, se puede lograr que nuevamente la ganadería sea rentable”, manifestó.

Precisó que además de implementar programas novedosos para mantener el campo, también se deben emprender todas aquellas acciones de carácter preventivo, sobre todo en lo que se refiere a las emergencias por sequías o inundaciones, como almacenar el forraje en las épocas en que sobra.

Reconoció que a pesar que a nivel nacional ha bajado la producción, también ha ido creciendo modestamente de manera constante, lo que permite que en el caso de la carne de bovino y el ganado en pie tener uno de los productos de mayor valor en las exportaciones, incluso en la balanza comercial actualmente es positiva.