Por Víctor Manuel Zamora Ramírez
Tuxpan Ver.,-Se continúa exhortando a la ciudadanía a no consumir alimentos en la calle, para evitar enfermedades gastrointestinales sobre todo de pescados y mariscos en estas fechas de elevadas temperaturas atmosféricas, manifestó el jefe de la Jurisdicción Sanitaria No. 2, Dr. Lorenzo Gogeascoechea Trejo.
Añadió, aunque son mínimos los casos de intoxicación que se tienen registrados en este sector de salud, es importante que las personas al adquirir estos productos alimenticios pongan especial atención en ellos, y observen si los pescados están frescos y los ojos todavía conserven su brillantez, de lo contrario pueden estar ya en estado de descomposición y esto provocara una intoxicación, lo mismo con los ostiones en concha o el ceviche.
En este sentido, se trabaja de manera conjunta con los ayuntamientos y se pondrán en marcha operativos de supervisión y verificación en los establecimientos que expendan esta clase de alimentos, y serán los representantes de Comercio, Ecología, Protección Civil, quienes de encontrar algún problema de esta índole actuaran de forma administrativa o jurídica según sea el caso.
Hizo especial énfasis, que los propietarios de restaurantes y de comercios de pescados y mariscos no se dejen sorprender por vivales que quieran aprovecharse de esta situación, porque no ha ordenado a ningún inspector pedir dádivas y mucho menos dar permisos para la venta de estos alimentos en las calles, si alguien conoce de alguna persona que anda sorprendiéndolos denuncie en la Juridicción Sanitaria No. 2.
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