viernes, 26 de julio de 2019

Garantiza calidad e higiene en Cumbre del Ostión

• Con gran anticipación establecieron autoridades panorama adecuado para la elaboración del coctel que avalará Récord Guinness 

Sabedora la Alcaldesa Citlali Medellín de la relevancia que amerita verificar todos los detalles para brindar un evento a la altura de lo que significa la Cumbre del Ostión estableció lo correspondiente contando con el aval de las autoridades sanitarias que certificaron el producto proveniente de la Laguna Tamiahuense.

Afirmó la Mandataria que es su deber como anfitriones brindar la mejor atención a todos los turistas que arribarán para ser parte del mismo evento que es internacional, por lo que la preparación de los alimentos debe ser con estricta calidad y la higiene debida, para que la salud de los visitantes esté intacta. 

Por tal razón fue que solicitó a las diversas áreas del Ayuntamiento, que serán las responsables de la preparación, que llevarán a cabo una reunión con el personal de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), para que trabajen de manera coordinada, garantizando la salvaguarda de la Salud de todas las personas que degustarán el coctel.

Será el 4 de Agosto ante el Récord Guinness que se dejará constancia como el más Grande del Mundo con un registro de mil 301 litros aproximadamente, ya que el año pasado se realizo con alrededor de mil 217 litros comunicó la Mandataria Municipal. 

Las personas que acudieron a la reunión fueron Julio Castillo Morales, responsable estatal del programa mexicano de sanidad de moluscos bivalvo, Ricardo Ávila Gracía, Jefe de regulación sanitaria, José Luis Soto Loya, encargado jurisdiccional de pescados y mariscos.

De esta forma la Presidenta Citlali Medellín dijo que quienes se den cita durante las festividades de la Cumbre del Ostión 2019 en la Capital del Marisco, La siempre Bella Tamiahua, podrán disfrutar de la fiesta más segura, limpia, extensa y atractiva en dñel Paraíso del Norte de Veracruz, ya que la COFEPRIS y la Jurisdicción Sanitaria con sede en Tuxpan también supervisarán el control de calidad para la muestra gastronómica que se efectuará el día sábado 3 de Agosto, así como a los establecimientos que ofrecen el servicio de comida...ENVIADO A VAXTUXPAN

No hay comentarios: