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· Necesario fortalecer el vínculo entre el rancho y la ganadería
Veracruz, Ver.- Con el objetivo de fortalecer la vinculación entre la academia y el sector ganadero, la Universidad Veracruzana y la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, a través de su Presidente, Oswaldo Cházaro Montalvo, suscribieron un convenio de colaboración que permitirá no sólo la mejor capacitación de los alumnos de la Facultad de Medicina, Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Veracruzana mediante estancias académicas supervisadas para prácticas ganaderas operadas por la CNOG y la Unión Ganadera Regional de la Zona Centro de Veracruz, sino que beneficiará a los propios productores apoyados por asesoría académica, científica y tecnológica de especialistas de la máxima casa de estudios en la entidad.
Ante académicos zootecnistas y ganaderos de la región, el dirigente Oswaldo Cházaro resaltó la importancia de apoyar a los ganaderos veracruzanos pues el sector es el que cuenta con el mayor hato ganadero del país, con un volumen anual de 4 millones de cabezas de ganado de carne, siendo el productor número uno en el país y el quinto productor de leche con setecientos siete mil litros anuales por un valor de tres mil setecientos cincuenta y seis millones de pesos.
Puntualizó que la ganadería no sería posible sin su componente humano, y recalcó que en Veracruz existen ciento veintiséis mil productores pecuarios, siendo esta parte esencial del tejido social, cultural económico y organizativo, por lo que consideró fundamental el lograr implementar nuevos paradigmas en los ranchos, sin por ello desprenderse de un conocimiento adquirido.
Así el fortalecer el vínculo entre el rancho y la academia es fundamental para un correcto aprovechamiento de los recursos de nuestras unidades de producción, señaló.
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