El gobierno federal cedió a los cuestionamientos realizados por la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (Cofemer) y la industria alimentaria sobre los lineamientos para restringir la venta de comida chatarra en las escuelas.
De acuerdo con el secretario de Salud, José Ángel Córdova, la respuesta de las autoridades al dictamen de Cofemer, donde se cuestiona prácticamente todo el proyecto de lineamientos, dará un revés en su posición inicial respecto a la prohibición de la venta de alimentos y bebidas con sustitutos de azúcar, así como el cambio en el concepto de densidad energética, el cual se había considerado por la dependencia como fundamental en la propuesta.
Luego de encabezar un evento en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el funcionario federal indicó que se contempla permitir la venta de alimentos y bebidas con sustitutos de azúcar en las escuelas secundarias y en algunos casos en las primarias.
Córdova Villalobos señaló que el concepto de densidad energética, que limitaba el número de calorías por cada 100 gramos de producto, se cambiará por el de grasas totales, por lo que sólo los productos altamente grasosos estarán restringidos, mientras que aquellos que incluyan un alto número de calorías, pero no de grasas, podrán seguir comercializándose.
De acuerdo con el secretario de Salud, José Ángel Córdova, la respuesta de las autoridades al dictamen de Cofemer, donde se cuestiona prácticamente todo el proyecto de lineamientos, dará un revés en su posición inicial respecto a la prohibición de la venta de alimentos y bebidas con sustitutos de azúcar, así como el cambio en el concepto de densidad energética, el cual se había considerado por la dependencia como fundamental en la propuesta.
Luego de encabezar un evento en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el funcionario federal indicó que se contempla permitir la venta de alimentos y bebidas con sustitutos de azúcar en las escuelas secundarias y en algunos casos en las primarias.
Córdova Villalobos señaló que el concepto de densidad energética, que limitaba el número de calorías por cada 100 gramos de producto, se cambiará por el de grasas totales, por lo que sólo los productos altamente grasosos estarán restringidos, mientras que aquellos que incluyan un alto número de calorías, pero no de grasas, podrán seguir comercializándose.
No hay comentarios:
Publicar un comentario