Por: Martha Cruz
Tuxpan, Ver.- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados A.C (Canirac), anunció que con la finalidad de promover los típicos platillos de la región, sobre todo a las personas que provienen de otros países con la justa deportiva de los Juegos Centroamericanos y del Caribe, programan una muestra gastronómica este próximo 15 de Noviembre en la zona turística de la playa.
Víctor Pancardo, Presidente de la Canirac en esta ciudad, destacó que la muestra contará con la elaboración de alimentos tradicionales de la zona, que van desde mariscos, antojitos, carnes, tacos y hasta el momento son 17 los empresarios restauranteros los que se han anotado para este evento.
Dijo que esperan contar para ese día por lo menos con 30 participantes para que expongan sus mejores menus y lo den a conocer, principalmente a las personas que en esos días estarán de visita en el puerto con la competencia de los Juegos Centroamericanos y del Caribe, que se llevarán a cabo a partir de este 14 de noviembre.
Por otro lado dijo que los restauranteros se encuentran capacitados y listos para ese día, así como para los turistas que han llegado con la apertura de la autopista México-Tuxpan.
Finalmente, destacó que espera que las condiciones climatológicas permitan un buen evento, para que se recuperen en esta temporada los prestadores de servicios del rubro de alimentos.
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